Die Webseite des Restaurants Bürgerstuben in Axams
Menüs
Unser Tipp für Genussspechte:
Das Menü für Zwei!
Gemischter Fisch Vorspeisenteller , dazu kleiner gemischter Salat
Spargelcremesuppe
Sorbet
Perlhuhn Brüstchen,auf Bärlauchschaum, kleines Gemüse und Tagliatelle
Mousse au Chocolat mit Früchten oder
Käse mit Weintrauben
€ 35,- pro Person
Spargelcremesuppe
Sorbet
Perlhuhn Brüstchen,auf Bärlauchschaum, kleines Gemüse und Tagliatelle
Mousse au Chocolat mit Früchten oder
Käse mit Weintrauben
€ 35,- pro Person
Das Frühlings Menü ! ! :
Frisch gebratenes Wachtel Brüstchen,kleiner Wildkräuter SalatBärlauch Cremesuppe
Filet vom Zander, cross gebraten, weißer Spargel,Sauce Hollandaise und heurige Kartoffeln , ,
Proseccosorbet-------- , >
Kalbs Filet auf Tomaten Obers,kleines Gemüse und Kartoffel Gnocchi
Mousse au Chocolat mit Früchten oder Käse mit Weintrauben
€45,-
Das Fisch-Menü
Marinierter Thunfisch
mit rotem Zwiebel
Gemischter Fisch Vorspeisenteller nach Art des Hauses
Fischsuppe spezial
, Goldbrassen Filet auf Tomaten Obers,Basmati Reis
Proseccosorbet
Seeteufel Medaillon, Spargel, heurige Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Gemischter Käse mit Trauben oder
Mausse au chocolat mit Früchte
€ 48,-
mit rotem Zwiebel
Gemischter Fisch Vorspeisenteller nach Art des Hauses
Fischsuppe spezial
, Goldbrassen Filet auf Tomaten Obers,Basmati Reis
Proseccosorbet
Seeteufel Medaillon, Spargel, heurige Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Gemischter Käse mit Trauben oder
Mausse au chocolat mit Früchte
€ 48,-
Das Degustations-Menü
Mariniertes Rinds Carpaccio
Vitello Tonnato
mit kleinem bunten Salat
Klare Rindssuppe mit Sherry
Wachrelbrüstchen auf gebratenen Pilzen
Filet vom Zander mit weißem Spargel ind Sauce Hollandaise
Proseccosorbet
Lammcarree
auf Rosmarinsaft ,kleines Gemüse und Gnocchi
Gemischter Käse
Mousse au chocolat mit Früchten
€ 55,00-
Ab vier Personen servieren wir Ihnen gerne das Menü mit den dazupassenden Weinen: sieben Gläser € 82,00,-
Vitello Tonnato
mit kleinem bunten Salat
Klare Rindssuppe mit Sherry
Wachrelbrüstchen auf gebratenen Pilzen
Filet vom Zander mit weißem Spargel ind Sauce Hollandaise
Proseccosorbet
Lammcarree
auf Rosmarinsaft ,kleines Gemüse und Gnocchi
Gemischter Käse
Mousse au chocolat mit Früchten
€ 55,00-
Ab vier Personen servieren wir Ihnen gerne das Menü mit den dazupassenden Weinen: sieben Gläser € 82,00,-
Das vegetarische Menü
Bunter Salatteller mit Avocado und Mangostreifen
Bärlauchcremesuppe
Sorbet
Tagliatelle mit weißem Spargel und Jungzwiebel
Mousse au chocolat mit vielen Früchten
€ 29,50,-
Bärlauchcremesuppe
Sorbet
Tagliatelle mit weißem Spargel und Jungzwiebel
Mousse au chocolat mit vielen Früchten
€ 29,50,-
Sonstiges
DAS ÖSTERREICH MENÜ:Marinierter Thunfisch mit rotem Zwiebel
€10,50
Austern nur auf Vorbestellung €
Avocado Tartare mit Garnelen 14,50
€ Vitello tonnato 10,50
Crabbencocktail nach Art des Hauses
€ 12,50
Gemischter Fischvorspeisenteller
€ 14,50
Bunter Salatteller mit Avocado und Mango
€8,00
Rindscarpaccio, mit marinierten Pilzen
€ 14,50,
Wachtelbrüstchen, auf gebratenen Pilzen
>€ 14,50
Gemischter Vorspeisenteller mit kleinen Köstlichkeiten aus unserer kalten Küche für zwei Personen
25,00 >
Aus unserer Österreich Ecke: Schweinerücken Steak mit Champignons a la creme,Serviettenknödel und Salat
€16,50
Wiener Salon Beuschel mit Serviettenknödel
€14,00Faschierte Laibchen (Rind) mit Petersilkartoffeln Und Salat €12,50
Gedeck pro Person € 2,00
Tomatencremesuppe
€ 4,80
Klare Rindsuppe mit Sherry
4,00
Spargelcremesuppe oder Bärlauchcremesuppe
€ 4,60
Grießnockerlsuppe oder Fleischstrudelsuppe
4,00 ,
€
Fischsuppe "spezial"
€ 6,50
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, überbacken mit Schafskäse auf Tomatensauce €9,50 >
Tagliatelle mit Hühnerfilet und Champignons
€10,50
Penne mit der Hummercrabbensauce
€12,80>
Lachs vom Grill, Gemüse , Kartoffeln, Salat
€ 18,50
Seeteufelmedaillon mit gebratenen Pilzen, Kartoffeln, kleinem Gemüse und Salat
€ 25,50
Goldbrassen Filet auf Tomaten Obers, kleines Gemüse, Basmatireis und Salat ,
€22,00
Spargel mit Garnelen Ragout und heurige Kartoffeln ,
€ 28,00 -
Lammcarree im Rosmarinsaft,
Kartoffelgnocchi und Gemüse , €25,50
Maishuhnbrüstchen auf Bärlauchcreme ,kleines Gemüse, Tagliatelle und Salat
€ 18,50
Entre cote vom Jungstier auf Burgunder- Jungzwiebel Sauce und Pommes Dauphin ,
€ 21,50
Klassisches Pfeffersteak
mit Pommes Dauphin und Gemüse €32,00
Rindersteak mit Spargel, Sauce Bearnaise und heurige Kartoffeln
< €35,00
,
€
€10,50
Austern nur auf Vorbestellung €
Avocado Tartare mit Garnelen 14,50
€ Vitello tonnato 10,50
Crabbencocktail nach Art des Hauses
€ 12,50
Gemischter Fischvorspeisenteller
€ 14,50
Bunter Salatteller mit Avocado und Mango
€8,00
Rindscarpaccio, mit marinierten Pilzen
€ 14,50,
Wachtelbrüstchen, auf gebratenen Pilzen
>€ 14,50
Gemischter Vorspeisenteller mit kleinen Köstlichkeiten aus unserer kalten Küche für zwei Personen
25,00 >
Aus unserer Österreich Ecke: Schweinerücken Steak mit Champignons a la creme,Serviettenknödel und Salat
€16,50
Wiener Salon Beuschel mit Serviettenknödel
€14,00Faschierte Laibchen (Rind) mit Petersilkartoffeln Und Salat €12,50
Gedeck pro Person € 2,00
Tomatencremesuppe
€ 4,80
Klare Rindsuppe mit Sherry
4,00
Spargelcremesuppe oder Bärlauchcremesuppe
€ 4,60
Grießnockerlsuppe oder Fleischstrudelsuppe
4,00 ,
€
Fischsuppe "spezial"
€ 6,50
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, überbacken mit Schafskäse auf Tomatensauce €9,50 >
Tagliatelle mit Hühnerfilet und Champignons
€10,50
Penne mit der Hummercrabbensauce
€12,80>
Lachs vom Grill, Gemüse , Kartoffeln, Salat
€ 18,50
Seeteufelmedaillon mit gebratenen Pilzen, Kartoffeln, kleinem Gemüse und Salat
€ 25,50
Goldbrassen Filet auf Tomaten Obers, kleines Gemüse, Basmatireis und Salat ,
€22,00
Spargel mit Garnelen Ragout und heurige Kartoffeln ,
€ 28,00 -
Lammcarree im Rosmarinsaft,
Kartoffelgnocchi und Gemüse , €25,50
Maishuhnbrüstchen auf Bärlauchcreme ,kleines Gemüse, Tagliatelle und Salat
€ 18,50
Entre cote vom Jungstier auf Burgunder- Jungzwiebel Sauce und Pommes Dauphin ,
€ 21,50
Klassisches Pfeffersteak
mit Pommes Dauphin und Gemüse €32,00
Rindersteak mit Spargel, Sauce Bearnaise und heurige Kartoffeln
< €35,00
,
€